有機農園モアーク　飲む有機野菜ベジパウダー15

「飲む有機野菜ベジパウダー15」は、15種類の有機野菜をそのまま粉末にした食品です。

ミネラル、ビタミン、フィトケミカルなどの栄養価の高い有機野菜が、
１５種類バランス良く配合されています。

配合されている野菜は、

ケール、空心菜、小松菜、ミズナ、ホウレンソウ、
モロヘイヤ、赤シソ、葉大根、ビート、レモングラス、
煎茶、パセリ、ローズマリー、タマネギ、タイム

です。 全て国産有機栽培原料を使用しています。

茨城県つくばにある、モアークという会社の商品です。
とても、良質な食べ物ですから、こだわり商品研究所でご紹介させていただきます。

さて、野菜を粉末にしたもので、馴染み深いモノと言えば青汁です。

では、まず「飲む有機野菜ベジパウダー15」と、青汁と比較をしてみます。

青汁の定番と言えば、「ケール」と「大麦若葉」です。
ケール、大麦若葉が単体、もしくは、両者、+α を組み合わせた青汁が一般的だと思います。

ここでまず考えて欲しいのですが、毎日食べる野菜の場合、

単体の野菜を毎日食べ続けること　 と、
複数種類の野菜をバランス良く食べ続けること

どちらがより良いと思いますか。

「飲む有機野菜ベジパウダー15」は、15種類の野菜をバランス良く配合した粉末食品です。
ここが、ポイントです。

しかも、15種類とも100%国産の有機野菜を原料にしています。


次に、青汁を乾燥させる方法です。
一般的に、エアドライという方法と、フリーズドライという乾燥方法があります。
理由は書きませんが、比較するとフリーズドライの方が、栄養価が多く残ると言われています。
青汁は、エアドライを採用しているモノが多いと思われます 。

「飲む有機野菜ベジパウダー15」は、フリーズドライを採用しています。

１， １５種類の野菜をバランス良く
２， １００％国産有機野菜使用
３， フリーズドライで粉末化

この３点が、青汁と比較した際、ユニークであると考えました。

さて、次に「飲む有機野菜ベジパウダー15」をつくっている「モアーク」という会社についてお話しします。

モアークは、茨城県のつくばに、８haの農地をもつ有機農業を行う会社です。
（モアークは、盛田アグリカルチャーリサーチセンターの頭文字です。）

つくばの地で、約１０年有機農業を行っています。

モアークが行っている有機農業を、自然循環農法と呼んでいます。
太陽エネルギーを伝達し、環境破壊を起こさず、土の力を維持しつつ、 安全で美味しい野菜を生産する、という農法です。

このテーマにあった、具体的な農法が「草農法」です。

「草農法」とは、太陽の光をたくさん吸収した雑草を肥料として利用する農法です。

この「草農法」は、モアークが有機野菜の様々な農法をひとつひとつ検証し、たどり着いた農法だそうです。
自然の中では雑草が、枯れて堆積する場所の土が、栄養の豊富な地力のある場所になる。
「草農法」は、土の力を時間をかけて育てていく農法なのだそうです。

化学肥料のような、抽出した栄養素を土に与えるのではない。
速効性はないけれど、自然の中で育ったバランスの良い栄養素を土に入れてあげる。
土を育て、地力を維持させることで、そこで育った野菜もバランスのとれた栄養豊富な野菜になる。

このようなことだと思います。
モアークは、単なる有機野菜ではなく、「最高品質の有機農産物」という意味を込めて、
「Aランクの有機農産物」の基準を設けています。

モアークは、ベビーリーフ、トマト、ニンジンなどたくさんの野菜を有機農法で育てていますが、
生産量にも限りがあり、限られた人数、限られた地域の人にしか、
これらのAランクの有機野菜をお届けすることができません。

それと同時に、野菜は天候によっても生産量に影響を受けます。
その影響で、野菜をムダにしてしまうことも当然あるそうです。

より多くの人に、たくさんの地域の人に、Aランクの有機野菜をお届けしたい、
ということでつくられたのが、加工食品。
この「飲む有機野菜ベジパウダー15」なのです。

加工食品にすることで、

保存がききます。
より遠くに輸送することができます。
食べやすくなります。

有機野菜をより効果的に活用する方法なのです。


モアークの加工食品には、テーマがあります。

それは、「良い原料を、良いまま加工する」ことです。

この言葉の意味はこうです。

汚れならば落すことが出来る、しかし、化学物質などが野菜に含まれている場合、
それを落すことはできない。だから、「良い原料」を使う。

「良いまま加工」と言うのは、
加工の段階で添加物などを加えない、農薬を使った野菜などを加えない、
という意味です。
「飲む有機野菜ベジパウダー15」は、
モアークが選んだ１５種類の野菜をバランス良く配合した粉末食品です。
１００％植物だけです。
添加物、賦形（ブケイ）剤などは含まれておりません。

「飲む有機野菜ベジパウダー15」には、ミネラル、ビタミン、フィトケミカルなどの栄養価が高い、
野菜が１５種類バランス良く選ばれています。

１５種類の野菜とは、

ケール、空心菜、小松菜，ミズナ、ホウレンソウ、モロヘイヤ、
赤シソ、葉大根、ビート、レモングラス、煎茶、パセリ、
ローズマリー、タマネギ、タイム

１００％国産の有機栽培原料を使用 しています。

ここで興味深いのは、植物の科目もバランス良く配合されていると言うことです。
それぞれの科目によって、持っている特性も違います。
それらをバランス良く組み合わせることで、バランス良く自然の恵みを食べることができます。

アブラナ科･･･ケール、小松菜、水菜、葉大根
ヒルガオ科･･･空心菜
アサガ科･･･ほうれん草、ビート
シナノキ科･･･モロヘイヤ
シソ科･･･赤シソ、ローズマリー、タイム
イネ科･･･レモングラス
ツバキ科･･･煎茶
セリ科･･･パセリ
ユリ科･･･タマネギ

この１５種類の内、モアークでつくっている野菜は、９種類。 （それぞれ各種全てではありません。）

モアーク生産外の野菜も、モアークの熟練スタッフが全国を探し回り見つけたモアーク基準の有機野菜です。

これらを、栄養素の損失が少ないフリーズドライで、粉末にしました。

他にも、薬品による洗浄をしない、加熱せずに殺菌をするなどの手法で、
加工にした場合の栄養価の損失を最小限にしています。

この「飲む有機野菜ベジパウダー15」は、２つの目的でお召し上がりいただけます。


ひとつは、「野菜不足を補う」です。
一人暮らし、外食が多い等の理由で、野菜不足のひとは多いと思います。
しっかり野菜を食べていると思っても、慣行農法の野菜ですと、栄養価も低いかもしれません。

「飲む有機野菜ベジパウダー15」は、栄養価の高い有機野菜のみが原料ですから、
効率よく野菜不足を補うことができます。
１袋でどれだけということは、あえて言いませんが、特に緑黄色野菜を効率的に食べることができます。


そして、もうひとつは、「積極的に有機野菜を食べる」です。
こだわり商品研究所では、こちらが重要であると思います。

野菜不足を補うという考え方ではなく、太陽のエネルギーを浴びて、
健康に栄養満点で育った有機野菜の栄養素を積極的に食べるのです。

野菜には、話題のフィトケミカルが含まれます。
野菜のフィトケミカルは、今もっとも注目の栄養素です。

ニンジンのベータカロテン、トマトのリコピン、ブルーベリーのアントシアニン、など、
植物の色素などに、様々な働きがあることが、近年どんどんわかってきています。

それらのフィトケミカルが、バランス良く含まれているのが「飲む有機野菜ベジパウダー15」です。

ある意味サプリメントのようなイメージですが、
抽出した栄養素ではない自然のバランスのとれた栄養素です。

最後に食べ方ですが、基本は水に溶かして、青汁のように飲みます。
煎茶が含まれているせいか、とても飲みやすいです。
（※まれに飲みにくいという人もいます。）
シェイカーで、よく振っていただくと、溶けやすいです。

それと、今回こだわり商品研究所がオススメしたいのが、
野菜スープとして、食事の一環として食べる、です。

こだわり商品研究所の人気商品に「欧風だし」があります。
こちらも肉のエキスを使わないでつくった美味しいだしです。

「飲む有機野菜ベジパウダー15」と、欧風だしを混ぜて、お湯を注いでください。
とっても美味しい野菜スープができあがります。
これなら、野菜嫌いのお子さまでも美味しく食べて頂くことができます。

「飲む有機野菜ベジパウダー15」は、毎日、食べて頂くのが理想ですが、
無理な場合は、１週間に何回かでも、構わないと思います。

自然の中で元気いっぱい育った有機野菜の栄養素を
定期的にカラダに取り入れることに意味があると思います。

この商品の説明をモアークの沓澤氏に教えて頂いた中に、
多く出てきたのが「バランス」という言葉です。

抽出された化学肥料ではなく栄養のバランスのとれた草堆肥。
15種類の野菜をバランス良く配合。
フィトケミカルがバランス良く含まれている。
科目もバランス良く配合。
栄養素を抽出したサプリメントより、バランス良く栄養を含む野菜。
自然循環農法も、太陽のエネルギーから始まるバランスの良い農法です。

食生活は、人間の基本です。
「飲む有機野菜ベジパウダー15」が、バランスのとれた食生活のお役に立てるとうれしいです。