雑穀シリーズ【こだわり商品研究所】

おいしい雑穀を毎日食べると、白米がものたりなくなる。カラダもよろこんでいる。

		人間の身体をつくる原料は、言うまでも無く食べ物です。何を食べるかによって、人の身体は違ってくるはずです。
人間の身体をつくる原料は、言うまでも無く食べ物です。何を食べるかによって、人の身体は違ってくるはずです。日本人の主食は、穀物です。ということは主食を改善すれば、身体の調子が変わってくるかもしれませんね。では穀物ってなんでしょう？一般的にお米のことを思い出すと思いますが、近年、雑穀という言葉をよく聞くようになりました。雑穀とは、イネやトウモロコシなどに代表されるイネ科穀類のうちキビやアワなど小さな実をつける作物の総称ですが、一般には、ソバやアマランサスさらにはマメ類まで雑穀として取り扱われています。雑穀は粒が小さい分、胚芽が多く抗酸化成分やビタミン類、ミネラルなどを多量に含んでいます。その他にも、アワやキビの黄色い色素はポリフェノール類が多く、活性酸素を消去する働きがあることから人体の健康改善に対する機能性食品として、最近では、美容やダイエットに敏感な若い女性を中心に人気が出てきています。（日本雑穀協会のＨＰより抜粋）


	糖質や脂質の代謝をスムーズにするとされるビタミンB群、食物繊維が豊富に含まれています。


	タンパク質、ビタミンB群、カルシウムが豊富で、アミノ酸の含有率は穀物の中でもトップクラス。


	貧血に効果があるとされている鉄、ミネラルが豊富。漢方では腎臓の働きをよくするといわれています。


	脂肪の燃焼時に必要なビタミンB2・A、糖質、タンパク質などが豊富に含まれています。


	肌への思いやり、リン、カリウム、亜鉛、ビタミンB群が豊富に含まれています。


	ビタミンB群、食物繊維を豊富に含む古代米。食物繊維は腸の働きをよくし、消化を助けます。


	今注目されているサポニンをはじめ、食物繊維、ビタミンB1が豊富。


	タンパク質、カルシウム、鉄分を多く含み、漢方では貧血や体温を下げるために使われています。


	食物繊維が多く、ビタミンB1・E、鉄分などの必須微量成分を含む栄養の宝庫。


	毛細血管を強くするといわれているルチンやビタミン、カルシウムが豊富。おなかの調子を整える効果も。


	ビタミンとミネラル、滋養豊富な穀物として中国では「薬米」と称され、薬ぜんに用いられてきました。


	カロリーを抑えながらタンパク質やビタミンB群などの栄養補給ができるので、ダイエットに最適。


	鉄、カルシウム、ビタミンB群、食物繊維が豊富で、消化吸収を助ける作用があるといわれています。


	血中コレステロールを低下させる働きがあるといわれる食物繊維やβ-グルカンが豊富。


	黄大豆に比べてビタミンA、特にカロテンが多く含まれています。


	植物性タンパク質に不足しがちなリジンが多く、8種類の必須アミノ酸がバランスよく配合。

		穀物は毎日食べる主食です。栄養豊富な雑穀を取り入れてみては？
一般的に食べられている白米は、胚芽部分がない穀物です。最近話題の雑穀とは、胚芽部分が残っていたりして、栄養分が豊富な穀物というところでしょうか。穀物は毎日食べる主食ですから、この穀物を、栄養豊富な雑穀を見直してみようということで雑穀がクローズアップされているのでしょう。雑穀をお米に混ぜて食べる雑穀米は一般的になってきました。この雑穀米を一番最初につくったといっていい会社がベストアメニティさんです。「雑穀米」という言葉自体が、ベストアメニティの商標登録商品となっています。雑穀一筋の会社です。

		とっても美味しい雑穀米！
雑穀商品は、主に白米に混ぜて炊きます。毎日食べる主食ですから、どれだけ栄養が豊富であっても、美味しくなければ続きません。ベストアメニティの雑穀シリーズは、この美味しい配合比を発見するのに、数百回の配合を繰り返し、ようやく見つけた配合比でつくられています。だから、とっても美味しい。穀物の味をかみしめながら、お召し上がり頂けます。

0.1％の配合比で味も栄養価も変わる！

毎日が試行錯誤の連続でした。皆様に喜んでいただける安全で栄養豊かなものを。しかし、おいしくなくては続かない。そんな思いで数百回にもおよぶ試行錯誤を繰り返し、ようやく「これだ！」というものができたときは、それまでの苦労も一気に吹き飛びました。栄養価の高さはもちろん、冷めてもおいしい味のよさ。
自信をもっておすすめできます。

　（小分けタイプ）

使いやすい小分けパック。パック１つに約１回分（15g）が入っています。厳選された、国内産穀物のみを16種類配合。ブレンドの達人が最良の配合で混ぜ合わせた、見た目も味も申し分ない、まさに雑穀ブレンドの黄金律です。

1,140円(税込1,197円)

内容量	15g×5袋×3セット
原材料	もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、玄米、もち麦、黒大豆（黒千石89%、黒豆11%）、もち黒米、もちきび、黄大豆、もち赤米、ハト麦、もちあわ、小豆、ひえ、とうもろこし ※遺伝子組み換え大豆、とうもろこしは一切使用しておりません。
栄養成分表 (1袋15g当り)	エネルギー 364kcal、たんぱく質 11.5g、脂質 4.3g、糖質 59.4g、ナトリウム 3mg、カルシウム 38mg、食物繊維 10.5g
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

厳選された、国内産穀物のみを16種類配合。ブレンドの達人が最良の配合で混ぜ合わせました。見た目も味も申し分ない、まさに雑穀ブレンドの黄金律です。ほかに類がない雑穀米です。

2,000円(税込2,100円)

内容量	500g
原材料	もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、玄米、もち麦、黒大豆（黒千石89%、黒豆11%）、もち黒米、もちきび、黄大豆、もち赤米、ハト麦、もちあわ、小豆、ひえ、とうもろこし ※遺伝子組み換え大豆、とうもろこしは一切使用しておりません。
栄養成分表 (100g当り)	エネルギー 364kcal、たんぱく質 11.5g、脂質 4.3g、糖質 59.4g、ナトリウム 3mg、カルシウム 38mg、食物繊維 10.5g
お召し上がり方	お米１合に対して小さじ１杯より適量入れて、水分量も同じで、普通に炊いてください。
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

発芽のように新しい生命を誕生させるとき、雑穀の内部はエネルギーに満ちています。「発芽雑穀米」は、発芽時のパワーに満ちあふれた8種類の雑穀を使用した、今までにない雑穀米です。

1,200円(税込1,260円)

内容量	300g
原材料	発芽玄米、発芽はだか麦、発芽もち麦、発芽もちきび、発芽もち黒米、発芽ハト麦、発芽ひえ、発芽もちあわ
栄養成分表 (100g当り)	エネルギー 350kcal、たんぱく質 9.1g、脂質 2.4g、炭水化物 73.0g、ナトリウム 2mg、食物繊維 5.2g、マグネシウム 81mg、 γ-アミノ酪酸 15～18mg、フィチン酸 600mg、アラニン 14mg
お召し上がり方	お米１合に対して小さじ１杯より適量入れて、水分量も同じで、普通に炊いてください。
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

青玄米は育ち盛りの若い玄米で、成長するための栄養とパワーがいっぱい詰まっています。その青玄米をにがり水につけて発芽させました。
発芽によって、今まで眠っていた酵素が目覚めて活動を始めます。ギャバ、食物繊維、アラニンが大幅に増え、フィチン酸は、ミネラルを吸収しやすい形に変化させてくれます。しかも、今までにないとってもおいしい玄米になりました。

1,000円(税込1,050円)

内容量	1050g
原材料	玄米
栄養成分表 (100g当り)	エネルギー 349kcal、たんぱく質 7.3g、脂質 3.6g、糖質 70.0g、食物繊維 4.2g、ナトリウム 3.6mg、フィチン酸 801mg、 γ-アミノ酪酸 15～18mg、マグネシウム 174mg、アラニン 11.4mg
お召し上がり方	「白米 2」に「青玄米 1」の割合で炊飯器で炊いてください。
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

命の粉とは、８種類の発芽させた雑穀を籾殻のまま粉末にして焙煎した健康食品です。
８種類の雑穀の内部は、新芽を生み出そうとするパワーがみなぎり生命力にあふれています。栄養がつまったこの発芽雑穀を粉末状にし独自の焙煎方法でじっくり焼き上げました。命の粉はまさに生命の源とも言える食品と考えています。穀を籾殻のまま粉末、焙煎しました。
ミネラル、繊維、ギャバが豊富です。

2,000円(税込2,100円)

内容量	2.5ｇ×31袋入
原材料	発芽大麦、発芽赤米、発芽もちあわ、発芽もちきび、発芽黒米、発芽そば米、発芽ひえ、発芽ハト麦
栄養成分表 (100g当り)	エネルギー 401kcal、たんぱく質 10.0g、脂質 3.8g、炭水化物 81.8g、ナトリウム 4.2mg、食物繊維 17.1g、 γ-アミノ酪酸 13mg
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

今や現代食の象徴となりつつある食品添加物、農薬入りの食べ物たち。食生活を豊かに便利にしてくれる、見かけだけの食品に安全性は全くありません。
反対に成人病やアトピーなどの現代病の原因となってしまっています。わたしたちはこのような食文化を見直すべく、体に優しい自然食品作りに力を注いでいます。
産地、原料にこだわり、安全で安心できるものをお届けしたいという思いから、昔ながらの無農薬有機農法を実践し広めています。

雑穀は食料不足だった戦時中に七分、八分づきのお米に混ぜて食されていました。白米も満足に食べられない貧しい時代でしたが結果的にはビタミン、ミネラルなどの栄養分を雑穀によって補っていたのです。

戦後、豊かになった日本に欧米食が広まり、農薬や添加物漬けの食品が市場に出回るようになりました。肉を食べ続けている欧米人と比べて日本人が肉を食べ始めて100年余り。慣れない食事を取り続けて体に負担がかからないわけがありません。

雑穀と出会い、雑穀の素晴らしさを知ったわたしたちは「雑穀米」という最高の商品を作り上げました。一番おいしい配合を見つけだすまで百何回と試作を繰り返し、雑穀米が誕生したのです。
全国の生産者の協力と皆様のおかげで、数々の商品を作ることができ感謝しております。わたしたちは'体に優しい、おいしい健康' をテーマに今後もより良い商品を紹介していきたいと思っております。

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