まさに命の源と言える食品です。

命の粉とは、８種類の発芽させた雑穀を籾殻のまま粉末にして焙煎した食品です。

８種類の雑穀の内部は、新芽を生み出そうとするパワーがみなぎり生命力にあふれています。 栄養がつまった、この発芽雑穀を粉末状にし独自の焙煎方法でじっくり焼き上げました。命の粉はまさに生命の源とも言える食品と考えています。

発芽とは、植物にとっての出産です。

発芽とは、種子や珠芽、胞子などが芽を出して成長を開始することをさしますから、人間では出産に例える事ができます。
雑穀にとっても発芽は一大イベントであり、まるで子供を出産する母親のように、雑穀の内部は新芽を生み出そうとするパワーがみなぎっているのです。

発芽の時期は、新芽の成長に必要な栄養素が増える。

雑穀の内部には発芽するまで眠っている成分と、もともと存在している成分があります。
眠っていた各種酵素が一斉に活動し始め、もともと種子に含まれている成分が変化を起こして、新芽の成長に必要な栄養素を増やしていくのです。
その成分の一つとして、アミノ酸の一種である『ｒ−アミノ酪酸（通称ギャバ）』があり、現在、大変注目されています。

雑穀の籾殻も、まるごと入っている。

雑穀を覆っている籾穀は、固さ、苦み、ざらつきなど、食品としても非常に利用しにくく、食されることはありませんでした。 ほとんど廃棄されるのが実情だったのです。
しかし、籾穀の成分は８割が天然の食物繊維と、実は栄養がぎっしり詰まっているのです！！
固く食べづらい籾殻も粉末にすれば抵抗無く摂取できます。
食物繊維を豊富に含んだ命の粉は便秘でお悩みの方やダイエットの方、体調が気になる方にオススメです。

おいしくなければ、続かない。ブレンドを繰り返し、やっと完成したこのおいしさ。

「十人十色」という言葉があるように、雑穀たちもそれぞれ違った特徴を持っています。 雑穀特有のニオイを放つ雑穀もあれば、歯ごたえや見た目がイマイチのものもあります。
個性が強いため、雑穀8種類をブレンドするのに一番苦労したのはやはり「おいしさ」 でした。 8種類も混ぜると穀物臭が強くなってしまい、とてもおいしいとはいえなかったのです。
栄養面だけを考えれば作りあげるのは簡単でした。 しかし、いくら体にいいと分かってはいても、おいしくなければ続きません。
雑穀の「おいしさ」、「優れた栄養価」を追求し、試行錯誤を繰り返す事百数十回、やっと完成したのがこの「命の粉」です。

おすすめは牛乳と混ぜる。カレーに混ぜる。

オススメは牛乳と混ぜて・・・。朝食のシリアルに牛乳をかけたのような味がしますよ！とくにのどにも引っかからない。 美味しい！

カレーなど、普段の料理に混ぜてください。 穀物の香ばしい香りで、料理がいっそう美味しくなりますよ。他、ハンバーグとか、パンを作るときに混ぜても良いですね。