やはり食生活が重要。まずは主食から。オススメは雑穀を取り入れてみること。

画期的な雑穀米が発売になりました。
順天堂大学大学院 医学研究科 加齢制御医学講座 の白澤卓二教授がブレンドを監修している雑穀米です。 名前は、「フィトミレット」。

白澤教授は、第８回日本抗加齢医学会総会の会長。
こだわり商品研究所が、以前より講演や本で勉強をさせていただいていた先生です。

この白澤教授が常に仰ってらっしゃるのが、食生活の重要さです。

白澤教授の本で、書かれている一文です。
「とくに食生活が重要です。平均寿命80歳時代を健康に生き抜いていくためには、食事内容を「アンジエイジング効果」の観点から見直すべきです。」
（「100歳まで生きる条件」白澤卓二：中央法規）


食生活と言えば、中心となるのは、主食である穀物ですよね。
この主食をまず大切にする。 そのためにオススメなのが雑穀をとりいれること。
という意図で開発されたのが、この「フィトミレット」である、と思っています。

こだわり商品研究所は、発売の１ヶ月ほど前に、この製品の開発の話を聞きました。白澤教授が自ら名前を使って監修をするほど、雑穀を重要視してるのだ、と知って、こだわり商品研究所が、チカラを入れてご紹介している雑穀に、いっそう自信を深めました。

「フィト」は、植物の栄養成分。「ミレット」は、雑穀。
テーマは、フィトケミカルと食物繊維。

「フィトミレット」は、アンチエイジングサイエンス社との共同開発により生まれた、食生活を改善するための雑穀米です。
「フィト」とは、植物の持つ栄養成分の総称です。 「ミレット」は、雑穀のこと。
雑穀に含まれる様々なフィトケミカルをバランスよく摂取することを目的とし、何度もブレンドを繰り返した末についに理想的な配合にたどりつきました。

メーカーであるベストアメニティさんから情報を聞きますと、「フィトミレット」を開発するにあたってのテーマは、フィトケミカルと、食物繊維だったそうです。

例えば、「フィトミレット」には、もち黒米、もち赤米、黒豆、黒千石、小豆という、ポリフェノールを豊富に含む雑穀が含まれています。しかも、もち黒米は、16種類の雑穀の中でも、３番目に多く含まれております。 雑穀米シリーズの中でもポリフェノールが重要視されているのがわかります。

「赤米の赤色系色素はタンニン、黒米の紫黒系色素はアントシアニンと呼ばれる強い抗酸化作用がある植物系フィトケミカル･･･」
（「100歳まで生きる条件」白澤卓二　：中央法規）

発芽雑穀米、もち麦、はだか麦、もち赤米という、食物繊維が豊富な雑穀も重視されています。 食物繊維は、１日２０〜２５ｇ必要ですが、不足しがちなのです。

これらをテーマにして白澤教授が監修し、ブレンドされたのが、「フィトミレット」です。

毎日食べるのだから、おいしいことが大切。もちっとした食感で、甘みがあってとても美味しい。

栄養素と、もうひとつのテーマが、おいしさ。 白澤教授は、「アンチエイジングクッキング」という料理の本もだされてらっしゃいます。 おいしさには、こだわりがあるのだと思います。 ブレンドの中に、もち種の配合が多いせいか、もちっとした食感と、甘みが感じられます。

毎日の食事に取り入れていただけるようおいしさにもこだわり、ゆたかな風味と鮮やかな色が肉料理・魚料理・和食・洋食・中華など、あらゆるお料理にマッチします。

国内産穀物を100％使用。いつものお米に混ぜるだけ。

原材料は国内産穀物を100％使用しておりますので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

洗ったお米2〜3合に本品1袋を目安に加え、いつもと同じ量の水を入れてかき混ぜて炊いてください。 （本品は洗わずそのままお召し上がりいただけます。気になられる方は茶こしなどで軽く水洗いをしてからお使いください。）