【揚げる】唐揚げ

材料 4人分
鳥もも肉 2枚
唐揚げ
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、［A］をからめて10分くらいなじませる。
  2. 鶏肉の汁気を軽く拭き取り、片栗粉を薄くつける。 ※ビニール袋でまぶすと手も汚れず簡単です♪
  3. 無水鍋に油を入れ、温める。（※1cm程度でOK!）
  4. 鶏肉を入れて、時々返しながらキツネ色になるまで揚げる