「乳酸菌」。
ふつうに馴染みのある言葉です。

お腹によさそう。
健康によさそう。

そういったイメージを持つ人が多いのではないでしょうか。

ノーベル医学・生理学賞受賞者であるイリア・メチニコフ博士という方が、

「ヨーグルトを大量に食べる習慣のあるブルガリア地方に長寿の人が多い」

という説を唱えたのが乳酸菌が健康に良いと言われた始まりだそうです。

こだわり商品研究所は、乳酸菌にはとても興味がありまして、
いろいろな乳酸菌の健康商品の会社さまにお話を伺いました。

しかし、なかなか難しくてよく分かりません。
何を基準に選べば良いのかが、よく分からないのです。

今回、「食べる１兆個の乳酸菌」の乳酸菌をご紹介することにしたのには理由があります。

この「食べる１兆個の乳酸菌」には、テーマがあります。
そのテーマが、「なるほど」、わかりやすかったのです。

それは、

「乳酸菌は、量が大切である。」

というテーマです。

乳酸菌は、もちろん質は大切ですが、量を食べることが重要であることが分かってきたそうです。

お腹の中には、１００〜２００兆個の乳酸菌がいて、１日に食べるのはその１％程度である１兆個程度が良いということがわかってきたそうです。

この１兆個の乳酸菌を食べようとすると、例えば、ヨーグルト１リットル程度を毎日食べ続ける必要があります。（※もちろん商品によって量は変わってきます。）

毎日１リットルは、すこし大変かもしれませんね。

ではどうすればよいのか？

実は、量を食べるには、生菌よりも、殺菌乳酸菌の方が適しているらしいのです。

殺菌乳酸菌？

乳酸菌は、生きて届かなくてはいけないというのが常識でしたが、
現在は殺菌乳酸菌でも良いということがわかってきたそうです。
（殺菌された乳酸菌でも、大丈夫であるという実証データを見せてもらいました。）

生きている菌でも、殺菌した菌でも、とにかくたくさんの乳酸菌が腸に届くことが大切、ということらしいです。

今回ご紹介する商品が、「食べる１兆個の乳酸菌」。

「食べる１兆個の乳酸菌」は、わずか「１ｇ」で、１兆個の乳酸菌がカンタンに食べられるのです。

この「食べる１兆個の乳酸菌」の研究は、乳酸菌の専門家である菅辰彦先生が行っています。
もともとヤクルト本社中央研究所の副主席研究員だった方です。

原料は、EC-12という乳酸菌を使用しています。
エンテロコッカス・フェカリス菌という菌の一種です。
これは、やはり菅先生が以前いた(株)コンビの原料です。
研究データを見せて頂きましたが、とても豊富なデータに信頼性を感じます。

殺菌した乳酸菌には、いろいろなメリットがあります。

生きた乳酸菌は、６０度以上になると死滅します。
しかし、殺菌された乳酸菌は、１００度で加熱しても大丈夫です。

※ ちなみに、殺菌したEC-12は、ただ乳酸菌を殺菌しただけのものではありません。殺菌にも方法があります。

生きた乳酸菌は、菌が出す酸で変質します。
しかし、殺菌した乳酸菌は、変質がなく、品質が安定します。

それと、この商品の良いと思ったところは、価格が手ごろであるということです。

乳酸菌の健康食品って、けっこう高いものが多いのです。
毎日続けるモノですから、手頃価格にこしたことはありません。

30袋で、3800円（税別）というのは良心的な価格設定であると思ってます。