パインファイバー　

食物繊維は、第6の栄養素といわれています。
（5大栄養素とは、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルです。）
近年、食物繊維は、とても大切な栄養素であることが分かってきたのですが、
必要な量を食べるのが非常に難しいのです。

厚生労働省が提唱する１日に摂取するといいといわれる食物繊維の目標摂取量は、２０〜２５グラム。
食物繊維２０〜２５ｇをとるのにどれだけの食べ物を食べればいいでしょうか？

食品100gに含まれる食物繊維の量を表にしてみました。



これだけの野菜を食べて、ようやく食物繊維量は21.9gです。
２０〜２５ｇの食物繊維を毎日食べ続けることが難しいことであると、理解してくれましたでしょうか。

パインファイバーは、天然由来（とうもろこし）のでん粉から作られた水溶性の食物繊維です。

パインファイバーの特徴は、料理や飲み物にカンタンに溶ける食物繊維であること。



水にサッサッ！
お味噌汁にもサッサッ！

ハンバーグに混ぜたり・・・カレーライスに混ぜたり・・・
とにかくどんな料理にもカンタンに入れることができます。

パインファイバーを水に溶かしてみました。



多少色が付きますがキレイに溶けます。
しかも、味はほとんど変えません。
わずかな甘味があるだけ。

だから、どうしても不足しがちな食物繊維を無理なく食べることができます。
足りない食物繊維を補うのに、パインファイバーはぴったりです。

また、ミネラル、カルシウムなどの吸収阻害もありません。

また、パインファイバーは、 特定保健用食品です。

特定保健用食品とは、体調を整える働きのある成分を加えた食品で、
その効果と安全性を医学・栄養学的に証明し、
保健の用途・効果の表示を厚生労働大臣が許可した食品です。

特保として許可された表示は、
パインファイバーは、水に溶ける食物繊維（難消化性デキストリン）であり、
糖の吸収を緩やかにするので、血糖値の気になる方に適しています。

ということです。



消化のよい食事を取ると糖質の消化吸収が早く、血糖値が急激に上昇します。
難消化性デキストリンが小腸での糖質の吸収スピードを緩やかにするので、
血糖値がゆっくり上昇します。

難消化性デキストリンを主成分としたパインファイバーは、
これまでに食後血糖上昇抑制効果や安全性を様々な食品で科学的に確認されており、
血糖値の気になる方にとても適しています。

例えば、成人男性10名を対象として、
食事と共にパインファイバーを5g加えたお茶を摂取した時、
何も加えないお茶を摂取したときと比べて、
食後30分の血糖値は有意に低い値を示しており、
食後血糖値の急激な上昇を穏やかにすることが確認されました。